更新时间：2024-08-03
谷氨酰胺生产厂家 谷氨酰胺厂家 谷氨酰胺价格L-谷氨酰胺颜色和性质：L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末，L-谷氨酰胺能溶于水，不溶于甲醇，L-谷氨酰胺无臭，稍有甜味。
| 货号 | 食品级 | 规格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供货周期 | 现货 | 主要用途 | 添加剂 |
| 应用领域 | 食品/农产品 |
谷氨酰胺生产厂家 谷氨酰胺厂家 谷氨酰胺价格
谷氨酰胺简介：
L-谷氨酰胺品名：L-谷氨酰胺、谷氨酰胺、左旋谷氨酰胺
L-谷氨酰胺英文：Glutamine(Gln）
L-谷氨酰胺分子式：C5H10N2O3
L-谷氨酰胺颜色和性质：L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末，L-谷氨酰胺能溶于水，不溶于甲醇，L-谷氨酰胺无臭，稍有甜味。
L-谷氨酰胺是调味剂。GB2760-2001）规定为允许使用的食品用香料。
【* 】：1.占食品中总蛋白质量的6.6%（FDA§172.320，2000）。
2.FEMA（mg/kg）：焙烤制品、早餐谷物，20~100；无醇饮料、含醇饮料，3~30；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15~100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，3~15；调味品2~25；蛋制品、代乳品、其他谷类，5~10；油脂、冷饮、品、乳制品，5~15；鱼制品15~30；硬糖1~20；速溶咖啡和茶10~100；果酱、果冻、加工水果，2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25；调味香料10~250；小吃食品15~250；汤料5~250。
【质量标准】：(USP32)，食品级 (FCC V) 或根据客户需要。
项目 | (USP32) | 食品级(FCC V) | FCC,AJI92 |
外观 | 白色结晶性粉末 | 白色结晶性粉末 | 白色结晶性粉末 |
含量（干基） | 98.5%～101.5% | 98.5%～101.5% | 98.5%～101.5% |
比旋光度 | +26.3°～+27.7° | +26.0°～+27.9° | +25.8～+27.7° |
干燥失重 | ≤0.5% | ≤1.0% | ≤0.1% |
灼烧残渣 | ≤0.3% | ≤0.2% | -- |
氯化物 | ≤0.05% | -- | ≤0.1% |
硫酸盐 | ≤0.03% | -- | -- |
铁 | ≤0.003% | -- | -- |
重金属 | ≤0.0015% | -- | ≤0.002% |
铅 | -- | ≤5mg/kg | ≤10mg/kg |
层析法纯度检查 | 通过USP测验 | -- | --
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【L-谷氨酰胺】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
订购须知包装方式：整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶，小样或散货包装为铝箔袋包装。订购数量： 小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴，如有要求，可按客户要求贴标。运输方式：低于25kg一般走快递发出，大货发物流。报价一般为净货价格，如需请联系工作人员。质量条款：产品质量严格按照检测标准执行，如检验含量或质量不合格，可协商我司退换货处理。储存条件：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。订购方法：1.大量订购的，可根据订购产品免运费。2.运输方式：大货走物流，汽车运输，小货一般发中通，申通，韵达快递等。3.款到2天内发货。其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时联系我方。
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